子持ちワーママの独り言

男の子2人(中学生と小学生)持ち、4人家族のワーママ(現在有給消化中)です。

ラザニア

昨日は一日雨が降って肌寒かったので、久しぶりに晩御飯にザラニアを作った。

ホットクックでホワイトソースもミートソースも作るので、簡単。

ホワイトソース

まずはホワイトソースから。

薄力粉を先に入れる。

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少しずつ牛乳を入れながらダマにならないように混ぜる。

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アワアワアワアワ

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ホワイトソースはスイッチ押して10分。この間にコーヒーを飲む。

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10分後。バターを入れ塩コショウして混ぜる。ソースに直接ラップをくっつけて冷ます。

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ミートソース

家にある野菜で。セロリがなくてちょっと残念。

今回はラザニアを弁当で持って行かないから、にんにくも入れちゃう。

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レコルト カプセルカッターで。

 

玉ねぎ

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ふたをして

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キャップ(?)をかぶせて、頭(?)を押す。

もうちょっと。

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できた。

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次は、にんじん・ピーマン・にんにく。

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できた。

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ホットクックに材料を投入。同じくホットクックで作った塩麴も投入。

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出来上がりまで30分。この間に図書館へ行く。

外出が30分以上になっても保温になるので平気。

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できた。でもちょっと水っぽいので、「煮詰める」。

野菜入れすぎた?

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できた。

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あとは下茹でしたラザニアとソースを交互にのせていくだけ。

今回使う容器はこちら。グラタンにもつかえて冬は重宝。

サイズは26 x 23 x 7 cm。

 

 

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チーズもね。

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できた。あとは焼くだけ。

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焼けた。

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はい、いただきまーす。

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